Шарени пухкави палачинки за сладка закуска

Тези палачинки са идеалната закуска за всеки специален повод. За рождени дни или празници, или просто когато искате да зарадвате себе си и семейството. Тези забавни палачинки са цветни, сладки и лесни за направа. Не изискват допълнителни усилия и са толкова вкусни! Палачинките са една от любимите закуски на много хора по света, защото са бързи и лесни и ви държат сити до обяд. Другата причина да ги обичаме толкова много е, че можете да направите толкова много различни видове палачинки! Никога не могат да ви омръзнат. Ако и вие обичате палачинки, трябва да опитате тези супер пухкави палачинки, които са шарени и пухкави и могат да се гарнират с всичко. А можете да ги ядете и просто така!

За около 10 палачинки ще ви трябват:

• 2 чаени чаши брашно
• ½ чаена чаша шарени шоколадови пръчици
• 1 ½ чаена лъжичка бакпулвер
• 1 ½ чаена лъжичка сода
• 1 щипка сол
• ½ чаена чаша кокосови стърготини
• 3 супени лъжици масло или олио
• 1 ½ чаена чаша прясно мляко
• 2 яйца
• 2 пакетчета ванилия

Как да ги направите:

В голяма купа разбийте заедно брашното, бакпулвера, содата, солта, захарните пръчици и кокосовите стърготини.

В средна купа разбийте заедно разтопеното масло или олиото, млякото, яйцата и ванилията. Добавете мокрите съставки към сухите съставки и разбъркайте, докато се комбинират и се получи гъста смес.

Загрейте леко намаслен тиган на средна температура. Добавете тестото към тигана, като използвате ⅓ чаша тесто за една палачинка. Гответе около 2 минути от двете страни, до леко златистокафяво. Когато стане на мехурчета и палачинката се надигне леко е готова за обръщане.

Това е! А за да са още по-вкусни ги гарнирайте със специална смес. За нея ще ви трябват:

• 1 чаша пудра захар
• половин супена лъжица омекотено осолено масло
• сокът от половин лимон
• 1 пакетче ванилия
• 2-3 капки бадемов екстракт по желание

Прави се лесно:

В средна купа разбъркайте всичко докато стане пухкав крем и сервирайте върху палачинките.

По идея на therecipecritic.com