Вкусни мини претцели само с две съставки

Това тесто за претцели се приготвя само с 2 съставки – кисело мляко и брашно. Направете вкусни меки мини и претцели за нула време с тази бърза и лесна рецепта без мая. Зарадвайте себе си и цялото семейство. Ако към тях добавите и малко сирене или шунка си стават прекрасна закуска. Бърза, лесна и вкусна!

Ние си ги хапваме просто така изпечени, но вие можете още и:

да ги потопите в горчица, фъстъчено масло, хумус или чесново масло и да ги поръсите със сушени билки

да ги поръсите с канела и захар за сладко лакомство!

Меките претцели са невероятни и с малко горчица и резен домат отгоре, вкусно!

За 20 мини претцела ще са ви необходими:

• 1 и 3/4 чаши самовтасващо брашно
• 1 чаша обикновено кисело мляко
• 3 супени лъжици масло
• щипка сол

Ако нямате самовтасващо брашно, можете да направите и сами, като пресеете в купа заедно 2 чаши обикновено брашно, 1 супена лъжица бакпулвер и 1 супена лъжица сол. Използвайте 1 и 3/4 чаши от тази смес за рецептата.

А за да направите самото тесто:

Смесете брашното и киселото мляко в купа със среден размер и бъркайте с дървена лъжица, докато сместа стане на лепкава топка. Топката пренесете на набрашнена маса и месете с ръце 2-3 минути, докато тестото стане гладко.

Разделете тестото на 8 равни части. И след това всяка част разделете на още 4. Всяка част разточете, може с точилка или ръце, така че да е тънка и дълга, като въже и прегънете краищата, за да оформите претцел. Повторете с останалите парчета.

В тава постелете хартия за печене и върху нея наредете готовите претцели. Намажете ги с малко масло и поръсете с малко сол.

Печете на 180 градуса за около 20 минути.

Това е!

Снимки: happyhooligans.ca