Тази рецепта за кремообразна пилешка супа с фиде е по-добра от всяка супа!

Домашно приготвената кремообразна пилешка супа с фиде е класически лек за всичко: за подсмърчането или недоброто настроение в студеното време. Прави се лесно и ще се хареса на цялото семейство. Опитайте!

Ще са ви необходими:

• 1 супена лъжица масло
• 1 глава лук нарязана на кубчета
• 2 големи моркова, нарязани
• 2 парчета целина, нарязани
• 4 чаши пилешки бульон
• 1 дафинов лист
• 2 шепи фиде
• 1 чаша сметана за готвене
• 1 ½ супени лъжици царевично нишесте
• варени парчета пиле
• 1 шепа пресен нарязан магданоз

Ето и как се приготвя:

• В голяма тенджера за супа разтопете маслото на среден огън.
• Добавете лука, морковите и целината и гответе за 3 до 4 минути или докато лукът омекне. Добавете бульон и дафинов лист и покрийте с капак.
• Оставете да къкри 10 минути.
• Докато супата къкри, в малка купа разбийте сметаната и царевичното нишесте.
• Добавете към супата заедно с пилето и фидето и оставете да къкри още 5 минути.
• Отстранете дафиновия лист, подправете със сол и черен пипер на вкус.
• Оставете още 5 минути, изключете и добавете нарязания магданоз.