Сорбет у дома си направи и лятото освежи: портокалов

Знаете ли какво е сорбет? Ако кажете, че звучи като сладолед, ще сте почти прави! Сорбетът е преди сладоледа, освежаващ е като него, но по-здравословен. Първият сорбет представлявал купа със сняг, полят с малко изцеден лимон. Разбира се ние в няколко серии от рецепти ще ви предложим сорбети с много повече плодове и повече вкус.

Първата ни рецепта бе за ягодов десерт, който лесно се приготвя в домашни условия. Този път сме ви приготвили освежаващ цитрусов вкус на портокал. Всичко което ви трябва за 4 порции са няколко прости съставки:

• 150 г захар
• 180 мл вода
• 4 портокала

Ето и как се приготвя:

Смесете захарта и водата в малка тенджерка и поставете на котлона на среден огън. Оставете да заври и гответе 5-7 минути. Охладете сиропа напълно, преди да продължите с рецептата.

Изстискайте сока от портокалите, отмерете 300 мл. Смесете сиропа с портокалов сок.

Изсипете сместа в съд, покрийте и поставете във фризера за 4-5 часа, като разбърквате с лъжица сместа доколкото е възможно на всеки 30 минути.