Студена супа от ягоди – необичаен, но вкусен десерт

Супа – когато чуем тази дума, винаги си представяме нещо топло за студени дни. През лятото на никого не му се яде супа, освен в редки случай ако е студена доматена супа или таратор. Той също е вид супа, макар да не мислим за него по този начин. Затова знаем, че сега ще се изненадате, когато ви предложим да опитате супа десерт от ягоди. Или пък ще си кажете, че това се нарича смути. Но не е точно така, опитайте и ще видите, а и много ще ви хареса.

Ще са ви необходими:

• 800 г ягоди;
• захар – на вкус;
• 100 мл сметана;
• 80 г кремообразен сладолед;
• кокосови стърготини, ядки за украса.

Ето и как точно да я направите:

Измийте ягодите под течаща вода, отстранете дръжките и листата и ги оставете да се отцедят от водата върху кухненска хартия. Сложете ги в блендер, добавете захарта и разбийте до гладкост. Добавете сметаната и разбийте за още около 2 минути. Накрая добавете и сладоледа и разбийте за още 1 минута. Между другото, ако желаете, можете да замените сметаната и сладоледа с кисело мляко или кефир.

Разбъркайте супата, разлейте в купички и гарнирайте с кокосови стърготини и ядки.