Сладолед с пуканки – вкусно и интересно

Кремообразен гладък сладолед, пълен с маслен вкус на пуканки? Твърде луда идея ли е? Абсолютно не. Едно е сигурно – този сладолед ще ви хареса и ще го приготвяте отново и отново.

За 6 порции ще ви трябват:

• 1¾ чаши сметана
• 1¼ чаша пълномаслено мляко
• ¾ чаша захар
• ⅛ чаена лъжичка сол
• 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
• 1 пакетче пуканки за микровълнова фурна

Ето и как се прави:

• Комбинирайте сметаната, млякото, захарта и солта в тенджера на среден огън. Оставете да заври и разбъркайте, докато захарта се разтвори. Свалете от котлона и разбъркайте заедно с ванилията.
• Докато основата на сладоледа изстива, сложете пуканките в микровълновата. След като са готови сипете половината от тях в блендер, като внимавате да няма непукани зърна. Изсипете леко охладената сладоледена основа върху пуканките в блендера и оставете пуканките да попият в сместа за няколко минути.
• Блендирайте сместа до гладкост и след това изсипете в съд с капак.
• Охладете в хладилник за поне 4 часа или за една нощ.
• Сервирайте гарнирано с останалите пуканки и/или карамелен сос, ако желаете.

Вижте още:

• 4 от най-шантавите вкусове сладолед, за които ще чуете