Шоколадов пудинг с авокадо... Защо не?

Няма да ви питаме дали обичате авокадо, защото знаем, че повечето от вас не биха го предпочели за вечеря или закуска. Сещате се какво е авокадо, онова странно зелено нещо, което не сме сигурни дали е плод или зеленчук и когато го обелиш изглежда така, сякаш огромната костилка е най-вкусното от всичко. Наистина ви признаваме, че да се яде авокадо както ябълка например не става, не е никак вкусно, но ако го добавиш към нещо става наистина чудесно. Освен това авокадото е плод, (да, плод е) богат на много витамини и минерали, много повече отколкото другите плодове и спомага на организма за много неща и освен това се препоръчва като храна за деца поради голямото си количество от витамини, минерали и протеини. Колко „приятно“ най-полезната за вас храна е и най-неприятната на вкус. Да, но може и да не е така ако го съчетаете с нещо наистина вкусно, дори и с шоколад. Не вярвате ли, тогава опитайте тази идея за вкусен и много полезен шоколадов пудинг с авокадо.

Необходими са ви:

• 2 добре узрели плода авокадо (има просто правило – ако са зелени не става, ако са кафяви са тамън ;-))
• 4 супени лъжици какао
• 3 супени лъжици мед
• половин млечен шоколад
• пакетче ванилия
• по-малко от половин пакет от 100 грама масло на стайна температура
• половин чаена чаша прясно мляко
• малко сметана
• шарени шоколадови пръчици

Ще ви трябват още:

• купа
• вилица
• бъркалка
• красиви купички или чаши за готовия пудинг

Как се приготвя:

Първо трябва да обелите двете авокадо. Ако са достатъчно зрели става много лесно, направо с ръце. След това изваждате големите им костилки и слагате плодовете в купата. Намачквате ги хубаво с вилицата, така че да станат на пюре. Ако са достатъчно зрели ще стане много лесно и бързо. След това добавяте какаото, меда, ванилията и прясното мляко и бъркате още и още, докато се получи един хубав крем. Накрая добавяте и маслото, което е хубаво да сте извадили от хладилника поне час преди да приготвите всичко, за да се размекне и разбърквате още, докато не се смеси с другите съставки. Това е всичко.

Накрая изсипвате в купички или чашки, украсявате със малко сметана, няколко парченца шоколад и шарени пръчици и сте готови! Можете да му се насладите: хем полезно, хем вкусно – идеалният пудинг!

Можете да опитате и още някои от нашите рецепти с шоколад:
Интересен крийпър шоколад в стил Майнкрафт
Да поканим лятото с вкусен замразено-горещ шоколад
Шоколадови шарени бисквити
Шоколадови бонбони от макарони