Кулинарно пътешествие: сгответе си бразилските шоколадови бонбони „Бригадейро“

В далечна слънчева Бразилия има едно сладко лакомство, което всички деца обичат и често си приготвят сами дори и без повод, а просто така, за да подсладят деня си. Този вкусен десерт се нарича Бригадейро и се приготвя от кондензирано мляко. Прави се наистина лесно, но ще ви предложи деликатен шоколадов вкус, който ако не в Бразилия, то със сигурност веднага ще ви пренесе в Бонбонландия и ще се превърне в любимия ви сладкиш. Само 4-5 съставки, а такава вкуснотия. Нека и ние, приятелю, да се пренесем в Бразилия – страната на забавен и вечен карнавал и да се опитаме да направим лесен и оригинален бразилски десерт.

За да приготвите тези бонбони ще са ви необходими:

• консерва кондензирано мляко
• 3 супени лъжици неподсладено какао на прах
• 1 супена лъжица масло
• шарени шоколадови пръчици

Ще ви трябват също:

• лъжица
• тенджера
• чиния
• купичка

Имайте предвид, че ще използвате и котлона, така че ако все още не знаете как помолете някой за помощ, да бъде помощник на главния готвач!

Ето и как точно да ги приготвите:

В тенджерката сипете всички съставки без шоколадовите пръчици. Сложете тенджерката на котлона и го включете на средна степен. След това бъркайте сместа, докато всички съставки се разтопят и смесят една с друга. Това ще отнеме около 7-8 минути. Трябва да бъркате почти непрекъснато, за да не загори, но това ще е най-трудната част, пък и ще си струва. Щом шоколадовата смес стане гъста като крем, изключете котлона и поставете тенджерката някъде настрани.

Изчакайте 10 минути да изстине и я сипете в купичка! Сега имате една много вкусна шоколадова каша, която лесно можете да ядете дори и така или намазана върху филийка хляб. Но вашата цел са шоколадови бонбони, нали не сте забравили? Затова преглътнете и продължете нататък с приготвянето. Намокрете ръцете си с малко вода и след това просто взимайте от сместа и правете шоколадови топчета. Но нека са малки, колкото орехи. Не забравяйте, че не правите кюфтета, а бонбони.

Сега остава да овъргаляте всеки бонбон в цветни захарни пръчици. Ако пък искате може да е и друго – кокосови стърготини, ядки, пудра захар. Накрая остава да наредите бонбоните в чиния и да ги оставите за един час в хладилника.

Voila! Нашият весел колоритен Бригадейро е готов!