Приказно вкусен карамелен горещ шоколад

Може би сте забелязали, че нашият екип обича горещ шоколад! Особено през есенните и най-вече зимните дни. Това е едно от любимите неща и на много семейства по света, да се съберат в студен есенен или зимен ден заедно, да седнат на по чаша горещ шоколад и да прекарат известно време заедно споделяйки си истории и пийвайки вкусна напитка. Но знаете ли какво е още по-хубаво, ако смесиш горещия шоколад с маалко карамел. Вкусът му става по-плътен, по-приятен и има невероятен аромат. Тази рецепта за горещ шоколад с карамел е изключително лесна и невероятно вкусна. Ако имате нужда от топла напитка за студените дни, тази трябва да бъде. Сигурни сме, че ще се влюбите в нея, точно както ние!

Необходими продукти:

• 2 чаши прясно мляко
• 200 мл течна сметана
• 6 супени лъжици неподсладено какао
• половин чаена лъжичка сол
• 2 чаени лъжички ванилия
• половин чаша захар

Първо трябва да се направи карамелът, да, той също ще е приготвен от вас, става вълшебно. Може би все пак няма да е зле и да помолите някой да ви помогне малко. Даже е доста наложително, особено за карамела, но какво по-хубаво от това да приготвите нещо със семейството си.

И така, за карамела:

В тиган разтопете захарта и солта, докато се образува карамел. След това затоплете течната сметана и я изсипете на два пъти докато бъркате непрекъснато. Внимавайте да не се изгорите, защото карамелът бързо се надига. Дръпнете от котлона и продължете разбъркването за около минута.

След това към него добавете прясното мляко, какаото и ванилията и отново бъркайте. Това е всичко, след като хубаво сте разбъркали, горещият шоколад с карамел е готов. Остава само да го изсипете в чаши и по желание украсите с бита сметана.

Снимка: chef-in-training.com

Вижте още:
Домашен горещ шоколад за студена зима
Как се подарява шоколад?