Шантава салата с авокадо, плодове и вкус на лято

С какво свързвате лятото? Несъмнено ваканция, море и почивка ще са на първо място, но ние свързваме лятото и със салати. Вкусни, леки и свежи салати. Плодови, зеленчукови, плодово-зеленчукови, с освежаващ вкус и пълни с много витамини. Някои от салатите, които си приготвяме са обикновени и всеки ги знае, а други може и да звучат като „манджа с грозде“, но ако такъв е и техният вкус с удоволствие ще си я хапваме често. Така без съмнение веднъж след като опитате и вие тази шантава салата с авокадо и плодове ще искате да си я правите много често.

Продуктите за нея са съвсем обикновени, но се съчетават по един идеален и интересен начин:

• 2 броя добре узряло авокадо
• 2 броя манго
• шепа къпини
• шепа малини
• шепа печени бадеми
• половин чаена чаша зехтин
• половин чаена чаша сок от портокал или мандарина
• 2 супени лъжици оцет балсамико
• щипка сол

Ето и как да си приготвите интересната салата:

Обелете авокадото и мангото – белят се много лесно, даже твърде лесно. Само внимавайте и най-добре го направете или над съда за салатата, или над чиния, защото и двете цапат доста. Това е единственото им лошо нещо, иначе са много вкусни. След това ги нарежете както ви харесва. Ние обичаме да са на филийки, но и кубчета или просто някакви резени също вършат работа – все пак това е салата. Към тях добавете и къпините и малините като преди това сте ги измили добре. Не забравяйте и бадемите.

В отделна купичка разбъркайте зехтина, сока, оцета балсамико и солта. Това е дресингът на салатата – знаете, че сега е много модерно така, пък и той е това, което я прави още по-апетитна и съчетава вкуса на всичко. За още повече свежест по желание добавете и малко листа от мента. После сипете дресинга в салатата и разбъркайте.

Готови сте! Можете да съчетаете тази лятна салата с нещо друго за хапване или пък да я ядете просто така – каквото и да решите ви обещаваме интересен и освежаващ летен вкус.