Плодово-зеленчукови бисквитки за чудесен старт на деня

Няма да ви повтаряме непрекъснато, че закуската е едно от най-важните хранения за деня, особено за вас, които все още растете и сте пълни с енергия. Именно затова трябва да се закусва всеки ден. Да, обаче при такива обстоятелства понякога закуската често се повтаря. Особено тогава, когато всички са заети и бързат да хапнат и да тръгнат, кой на работа, кой на училище. И се започва – мюсли, принцеси с кайма или кашкавал, мекици и може би някоя събота и неделя, когато мама или баба са се вдъхновили – палачинки. Но какво ще кажете този път вие да се вдъхновите и да направите закуската? Предлагаме ви нещо ново, различно и определено вкусно – плодово-зеленчукови бисквитки. Това е и нашата нова любима закуска. Тя ще направи деня ви по-хубав, защото кой не обича бисквити за закуска? Та това си е класика, особено с кисело мляко или пък портокалов сок. Ако пък имате навик да се успивате сутрин, тези бисквитки са идеални за една бърза закуска, която можете дори да хапнете по пътя, а стават и за десерт.

Необходими продукти:

• 2 чаени чаши пълнозърнесто брашно
• 1 чаена чаша овесени ядки
• половин супена лъжица сода
• половин супена лъжица канела
• 1 яйце
• около 60 грама масло или малко по-малко от половин пакетче
• 1 супена лъжица мед
• 1 пакетче ванилия
• 1 чаена чаша настърган морков
• 1 чаена чаша настъргана ябълка
• 1 банан

Ще ви трябват още и:

• хартия за печене
• тавичка
• голяма купа
• малка купа
• лъжица

Как се приготвя:

Първо добре измийте моркова и ябълката и ги настържете. За една чаена чаша на нас ни трябваха точно един морков и една голяма ябълка. Но внимание, ако не сте сигурни, че можете да направите това сами, по-добре помолете някого. Нека помощникът ви включи и фурната да се загрява на около 200 градуса.

През това време вие в голямата купа смесете хубаво с ръце брашното, овесените ядки, содата и канелата. Нека стане една хубава смес. След като е готова я оставете настрани.

В малката купа сложете моркова, ябълката и банана, като предварително го смачкате, дори с ръце. Даже с ръце си става супер. След това смесете всички плодове добре и към тях добавете и яйцето, маслото, меда и ванилията и отново бъркайте, докато не стане еднородна смес.

Накрая тази смес сложете в голямата купа и объркайте хубаво с ръце, докато се получи тесто. Постелете на дъното на тавичката хартия за печене и направете малки топки или не толкова малки, колкото ви харесва от така направеното тесто. Поставяйте ги в тавичката на известно разстояние една от друга и леко ги натискайте отгоре, за да станат като бисквитки. Накрая сложете тавата във фурната и печете за около 13-15 минути. След като изключите фурната ги оставете да се охладят за около 10 минути и готово.

Вече можете да ги хапвате с удоволствие, ще изпитате такова, не се съмнявайте!

Опитайте още:
Шоколадови шарени бисквити
Вкусни сладоледени бисквити
Бисквитки от дъгата