От деца за деца: много вкусни кексчета с извара

Какво си хапвате най-често за закуска или когато огладнеете, но не е точно време за вечеря? Много деца предпочитат вафли, бисквити, снаксове и други подобни, но не и Владимир на 12 години. Нашият приятел Владимир предпочита ароматни, топли и много вкусни домашно приготвени кексчета с извара. При това не ги приготвя кой да е друг, а самият той. Сега ако си мислите, че това е трудно и че на вас няма да ви се получи грешите. Владимир твърди, че тази рецепта е достатъчно проста и вкусна, че и най-неопитните малки готвачи могат да я направят и пак ще им се получи много апетитно. Така че не ви остава нищо друго освен да ги приготвите и да се насладите. Както и да изненадате семейството си с една приятна закуска или вкусно похапване!

За около 10-12 кексчета ще ви трябват:

• 250 г извара
• 1 яйце
• 10 г ванилена захар
• 1 кафеена лъжичка сода
• 3 чаени чаши брашно
• 1 щипка сол

Трябва ви също бъркалка, дълбока и голяма купа, лъжица, както и силиконова форма за кексчета.

Ето и как лесно се приготвят:

В купата сложете яйцето и изварата и разбъркайте хубаво, докато се получи нещо като гъст крем. Към него добавете останалите продукти без брашното и отново разбъркайте. Общо взето тук само се бърка! Накрая малко по малко добавяйте брашното и отново... познахте... бъркайте! Сипвате мъничко брашно и бъркате, сипвате и отново бъркате, докато получите тесто разтегливо като пластилин. Щом стане такова значи е готово.

После с помощта на лъжица или пък направо с ръце поставяте по едно топче от тестото във всяка форма за кексче. Хубаво е топчето да е колкото орех, защото при печенето ще се надуе. Накрая поставяте в печката и печете на 180 градуса около 25-30 минути. Това е!

Стават много вкусни и свежи. Идеални са както студени, така и топли!