Ябълки + Карамел = Най-вкусните бисквитки за новогодишната нощ!

Представете си най-вкусната комбинация на света – сочна ябълка и лепкав, сладък карамел! Звучи страхотно, нали? Точно това сме ви приготвили за посрещането на Нова година. Тази рецепта е специална, защото превръща обикновените плодове в истинско празнично изкушение. Тези сладки са перфектният десерт за празничната трапеза, а най-хубавото е, че се приготвят лесно и са много забавни за правене. Готови ли сте да се превърнете в майстори сладкари?

Важно преди да започнем!

Тъй като в тази рецепта ще използваме миксер, нож за рязане и гореща фурна, задължително повикайте мама, татко или по-голям брат/сестра на помощ. Готвенето заедно е много по-весело и безопасно!

Необходими продукти:

• 240 г краве масло (най-добре да е мекичко, извадено от хладилника по-рано);
• 130 г захар;
• 2 яйца;
• щипка ванилия (за вълшебен аромат);
• ½ ч. л. сол;
• ½ ч. л. бакпулвер;
• 1 ч. л. сода за хляб;
• 1 ч. л. канела (+ още малко за поръсване накрая);
• 360 г брашно;
• ½ чаша натрошени орехи (ако обичате);
• ½ чаша парченца бял шоколад (или шоколадови капки);
• 1 голяма ябълка;
• ¼ чаша карамелен сос (ммм, вкусно!).

Как се приготвя (Стъпка по стъпка):

1. Забъркване на сместа – В голяма купа сложете мекото масло и захарта. Тук нека твоят помощник (родител) включи миксера, а ти можеш да гледаш как сместа става пухкава. Добавете яйцата, ванилията, солта, бакпулвера, содата и канелата. Разбъркайте отново докато всичко се смеси добре.

2. Добавяне на брашното – Започнете да сипвате брашното малко по малко, докато бъркате (може и с лъжица), докато се получи хубаво тесто.

3. Вкусните добавки – Сега е моментът да изсипете орехите и белия шоколад в купата. Ако шоколадът е на цял блок, помолете някой възрастен да го нареже на ситно с нож.

4. Подготовка на ябълката (Внимание: остър нож!) Помолете мама или татко да обелят ябълката, да махнат семките и да я нарежат на много малки кубчета. Когато са готови, ти ги изсипи в тестото и разбъркай всичко с голяма лъжица.

5. Оформяне на сладките – Това е най-забавната част!

• Вземете тава и помолете някой да сложи хартия за печене или фолио на дъното.
• Оформете от тестото малки топчета с ръце и ги подредете в тавата.
• Сплескайте леко всяко топче с длан.
• С палеца си направете малка дупка (кладенче) в средата на всяка сладка.
• Напълнете дупката с малко карамел.
• Поръсете отгоре с още малко орехи, шоколад и канела.
• Накрая леко притиснете сладките с лопатка, за да станат по-плоски.

6. Печене (Внимание: горещо!) Сега е ред на възрастния помощник! Нека той сложи тавата в предварително загрята фурна на 180 градуса. Пекат се около 12 минути, докато станат златисти.

7. Търпение и хапване Когато са готови, нека родител извади тавата. Сладките трябва да изстинат напълно, преди да ги нападнете (иначе карамелът пари!). И една тайна: На следващия ден тези бисквитки стават още по-вкусни и меки!

Приятен апетит и весели празници!