Италиански горещ шоколад – гъст, кремообразен и невероятно сладък!

Забрави за скучното какао от пакетче! Днес ще те превърнем в истински майстор-готвач с една вълшебна рецепта от Италия. Италианците са майстори на сладостите и техният горещ шоколад не прилича на нищо, което си опитвал досега. Той е толкова гъст, кремообразен и богат, че ще те стопли от върха на пръстите на краката до върха на носа! Това не е просто напитка – това е течен шоколад, който се пие с удоволствие на малки глътки.

Приготви се за празна чаша и много щастливо коремче!

Какво ще ти трябва:

• 4 чаени чаши прясно мляко (ще го разделим на две части);
• 3 супени лъжици какао (неподсладено);
• 1/4 чаена чаша захар;
• 1 малък шоколад (около 100 г) – най-добре тъмен, нарязан на малки парченца;
• 1 супена лъжица царевично нишесте (това е тайната съставка за гъстота!);
• малко сол и 1 ванилия за вълшебен аромат.

Стъпка по стъпка към шоколадовото вълшебство:

• Първа стъпка: Отдели 1/2 чаша от млякото настрани – ще ни трябва по-късно за малка магия.
• Загряване: Помоли някой възрастен да ти помогне с котлона. В тенджера сложи останалото мляко, солта, какаото и захарта. Бъркай постоянно, докато сместа започне да „пуши“ леко (да къкри), но без да завира силно.
• Шоколадов дъжд: Добави нарязания шоколад в тенджерата и бъркай, докато той се разтопи напълно в млякото. Вече ухае невероятно, нали?
• Тайната съставка: Спомняш ли си отделеното мляко? Сложи в него нишестето и бъркай добре, докато се разтвори напълно. След това внимателно изсипи тази смес в тенджерата при шоколада.
• Гъста магия: Продължи да бъркаш още 1-2 минути. Ще забележиш как шоколадът изведнъж става гъст и лъскав като крем!
• Финал: Свали от огъня, добави ванилията и си сипи в любимата чаша.

Твой ред е! Можеш да добавиш отгоре малко бита сметана или мънички маршмелоу бонбони за още по-празничен вид. Пий го веднага, докато е топло и гъсто!

Image by freepik