Вълшебна запеканка „Зебра“ с банан и извара

Искаш ли да приготвиш десерт, който изглежда като истинско произведение на изкуството, а се прави супер лесно? Тази ароматна запеканка с банан, какао и извара има страхотни шарени райета – точно каквито има и зебрата! Тайната се крие в един забавен трик с лъжицата, който всеки малък готвач може бързо да овладее. Сладкишът е идеален както за вкусна закуска, така и за следобеден десерт.

Важно за малките готвачи: Преди да започнеш кулинарната магия, помоли възрастен да ти помогне с работата с пасатора/блендера и с включването и изваждането на тавата от горещата фурна!

Необходими продукти

За бананово-шоколадовия слой:

• 380 г банани (около 2–3 добре узрели банана);
• 1 яйце;
• 45 г грис (около 2 пълни супени лъжици);
• 85 г захар (около 4 супени лъжици);
• 25 г какао на прах (около 2 супени лъжици).

За белия слой с извара:

• 360 г извара (най-добре около 5% масленост);
• 30 г грис (около 1,5 супени лъжици);
• 85 г захар (около 4 супени лъжици);
• 1 яйце;
• 50 мл прясно мляко.

Начин на приготвяне

• Приготви шоколадовия крем: Обели бананите и ги начупи в купа. Добави яйцето, гриса, захарта и какаото. С помощта на възрастен блендирай всичко, докато се получи гладка и ароматна шоколадова смес.
• Приготви белия крем: В друга купа смеси изварата, гриса, захарта, яйцето и прясното мляко. Отново пасирайте добре с блендера до получаването на копринена, кремообразна смес.
• Направи зебра шарките (най-забавната част!): Вземи кръгла форма за печене (с диаметър около 20–22 см). Изсипи малко от бананово-шоколадовата смес точно в центъра на формата.
• Редувай смесите: Вземи от белия крем с извара и сипи няколко супени лъжици точно в средата върху шоколадовия слой. Продължавай да редуваш по същия начин – една порция шоколадова смес строго в центъра, а след това една порция бяла смес отново в центъра. Смесите сами ще се разливат навън на красиви концентрични кръгове!
• Освободи въздуха: Леко почукай формата в масата или плота, за да излязат излишните мехурчета въздух и слоевете да прилегнат добре.
• Изпечи сладкиша: Помоли възрастен да сложи формата в предварително загрята на 180 °C фурна. Печете около 35 минути.
• Охлади и разрежи: Остави готовата запеканка да изстине малко във формата. Когато я разрежеш, вътре ще се разкрият страхотните шарени райета на зебра. Може да я хапваш топла или напълно охладена!

Да ти е вкусно!