Трифон Зарезан: Ден на лозаря

По българските земи свети Трифон се почита като покровител на лозарите, кръчмарите и градинарите, наричан е още Зарезан, защото се празнува в началото на подготвителния сезон — когато започва резитбата на лозята.

Обичаят повелява в празничния ден стопаните, които имат лозя да "зарежат" няколко пръчки, после да полеят корените на лозата с вино. Кулминацията на празника е избирането на "цар на лозята" – обикновено някой добър стопанин, който се смята за късметлия, за да може по време на неговото "царуване" да се роди обилен плод.