Кошнички от лимон

Приготвяне:
Изберете средно големи еднакви лимони. Отрежете малко от единия край, за да могат да стоят изправени. От другия край отрежете по една трета и издълбайте с лъжичка като кошнички. Напълнете с плънката.

Тя се прави така:
Изчистете една неголяма пушена риба от костите и кожите и нарежете на дребни парченца. Нарежете на ситно една кисела краставичка. Разбъркайте всичко с 3-4 лъжици майонеза.

От останалата част на лимоните оформете дръжки на кошничките. Украсете ги с маслини и стръкчета магданоз.