Бухтички

Начин на приготвяне:
Вземете олио и го изсипете в тенджера, за да се затопли. През това време вземете яйцето и го разбъркайте добре в дълбока паница.
Сложете една щипка сол. Вземете една лъжица кисело мляко и я сложете в яйцето без да я бъркате. Поръсете я със сода, за да шупне.
После слагайте по няколко лъжици брашно и разбърквайте докато стане гъста сместа.
После я вземате и с една лъжица слагате по малко в олиото. Когато се опържи от едната страна, обръщате от другата страна.